The Cook Monkeys
Dorada a la sal con thermomix
Aunque parece difícil que en un robot de cocina se pueda cocinar una dorada, no lo es y os lo vamos a demostrar con esta sencilla receta, donde la carne de este exquisito pescado, la podremos saborear con todas sus propiedades, no le hace falta añadir ningún ingrediente más.
Ingredientes
- 1 dorada de aproximadamente 1 1/2 kg
- sal gorda
- finas hierbas
- 1 cayena
- 1 diente de ajo
- 700 ml. de agua mineral
- Para acompañar:
- patatas pequeñas y verduras al vapor.
Elaboración
Programaremos 30 minutos, 120ºC, velocidad 3.