Sencillo postre, que podemos preparar en poco tiempo. Unas empanadillas que rellenaremos con un queso cremoso aromatizado con la canela y el azúcar, ademas de la manzana cortada en trocitos pequeños.
Ingredientes
Para 4 personas
1/2 paquete de queso de cremoso (tipo Philadelphia)
1 cucharada de azúcar moreno
1/4 de cucharadita de canela en polvo
1 manzana verde Granny Smith, cortada en trozos finos
4 tortitas de harina
nata montada (opcional)
Elaboración
Mezclaremos el queso cremoso, el azúcar y la canela.
Pondremos la mezcla sobre las tortitas, dejando un borde de 1 cm.
Incorporaremos los trozos de manzana, en el centro de las tortitas, doblando cada tortita por la mitad, presionándolos con los dedos y con un tenedor, para cerrarlas bien.
En una sartén pondremos un poco de aceite de girasol y a fuego medio, freiremos las empanadillas, durante unos 3 minutos, por ambos lados, hasta que estén doradas.
Las serviremos opcionalmente, con un poco de nata montada por encima de cada empanadilla.