The Cook Monkeys
Ensalada china de pollo
Como siempre que preparamos una receta china, vemos que son sencillas de elaborar al igual que el coste de éstas. Suelen ser bastante económicas. Vamos a preparar una ensalada en la que emplearemos unas pechugas de pollo asadas, que combinaremos con unas hortalizas, bien aliñada.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 2 pechugas de pollo asadas o cocidas sin piel
- 100 cc. aceite de girasol
- 3 cucharaditas de vino de arroz
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharadita de miel
- 1 diente ajo machacado
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 200 gr. de brotes de soja
- 125 gr. champiñones cortados en láminas
- 2 zanahorias cortadas en palitos
- 3 cebollas tiernas picadas
- 1 pimiento amarillo cortado en dados
- 4 rabanitos para adornar
- sal
Elaboración
Servir al momento.