The Cook Monkeys

Ensalada con nueces y queso

Sencilla y con mucho sabor. Una ensalada en la que emplearemos lechuga romana, nueces y queso azul. Podemos sustituir este queso por rulo de cabra.

Ingredientes

Para 4 personas
1 lechuga romana
50 gr. de nueces picadas
100 gr. de queso azul
aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de azúcar
vinagre
sal

Elaboración

En una ensaladera, colocaremos la lechuga picada en trozos pequeños, aliñándola con el aceite de oliva, el vinagre, la sal, el azúcar.

Por último, agregaremos las nueces trituradas y unos trocitos de queso azul, mezclándolo todo muy bien.