The Cook Monkeys

Ensalada de chirivía, pomelo y gambas

Una ensalada muy refrescante y llena de vitaminas. Mezclaremos el pomelo, con la chirivía y las gambas, y la aliñaremos con una salsa rosa.

Ingredientes

Elaboración

  • Pelaremos el pomelo, retirándole la piel y las semillas, cortándolo en dados.
  • Lavaremos bien la chirivía, la pelaremos y repartiremos, cortada a daditos, sobre 4 platos de entrantes.
  • Encima repartiremos los trozos de pomelo y las gambas ligeramente escaldadas.
  • En un bol, mezclaremos la mayonesa con la leche y el ketchup.
  • Aliñaremos la ensalada con esta preparación.