The Cook Monkeys
Ensalada de col lombarda, remolacha, manzana, mandarina y nueces
Como que tenemos en nuestros mercados esta apreciada col lombarda, aprovecharemos para preparar una ensalada muy especial, mezclándola con otros ingredientes como la manzana Fuji, mandarina, remolacha y las nueces.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1/2 col lombarda
- 1 remolacha cocida
- 1 manzana Fuji
- 1 mandarina
- 70 gr. de nueces peladas
- 70 gr. de rúcula
- aceite de oliva extra virgen
- sal
Elaboración