Ensalada de coliflor

Prepararemos una ensalada con una coliflor. A la hora de cocerla, procuraremos que nos quede un poco al dente. Después l aliñaremos con una salsa hecha con vino blanco, mayonesa y curry, que nos aportará un agradable sabor.

Ingredientes

• Para 4 personas
• 1 coliflor.
• 1 pimiento rojo.
• 5 cucharadas de mayonesa.
• 5 cucharadas de vino blanco seco.
• 1 cucharadita de curry en polvo.
• sal.
• pimienta negra molida.

Elaboración