The Cook Monkeys

Ensalada de espinacas con bacon

¡¡Rápido..rápido... que hay poco tiempo!! Una ensalada que se prepara en un abrir y cerrar los ojos. Que bueno que está el bacon. En la ensalada le da un sabor saladito que se come sola.

Ingredientes

Elaboración

  • L impiaremos muy bien las espinacas tiernas, dándoles varias aguas y escurriéndolas muy bien. 
  • Las cortaremos en juliana. 
  • En una sartén sin aceite, freiremos el bacon cortado en tiritas. 
  • Pondremos las espinacas sobre una fuente de servir y les agregaremos el bacon frito, condimentándolo todo, con aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. 
  • Servir de inmediato.