The Cook Monkeys
Ensalada de espirales con gambas
Estos platos como son las ensaladas que podemos elaborarlas de mil maneras, son ideales para estos tiempos estivales, e incluso para llevarlas para pasar un día fuera de casa, a la montaña o a la playa. Hoy haremos una a base de pasta, concretamente de espirales de tres colores, mezclada con las gambas, el atún, unas cebolletas y unas alcaparras,que reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirla. Luego la aliñaremos con salsa rosa.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 300 gr. de pasta de espirales de 3 colores.
- 150 gr. de gambas cocidas.
- 100 gr. de atún en aceite.
- 6 pepinillos en vinagre.
- 4 cebolletas en vinagre.
- 12 alcaparras.
- 150 ml. de salsa rosa.
- sal.
Elaboración