The Cook Monkeys
Ensalada de gambas, endibias y fresones
Una ensalada sencilla de preparar y con mucho sabor. La prepararemos deshojando unas endibias, a las que cubriremos con unos fresones, cortados en láminas, que acompañaremos con unas gambas cocidas, aliñándolas con un buen aceite de oliva y un vinagre de manzana.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 endibias.
- 250 gr. de colas de gambas cocidas.
- 200 gr. de fresones.
- aceite de oliva virgen extra.
- vinagre de manzana.
- sal.
Elaboración