The Cook Monkeys

Ensalada de garbanzos de primavera

No nos daremos cuenta y tendremos muy pronto la primavera. Por esta razón pasaremos esta receta de garbanzos, para preparar una sabrosa ensalada a la que añadiremos más ingredientes, siempre a nuestro gusto. Nosotros hemos empleado tomate, pimiento rojo, huevo duro, atún en aceite y cebolla, aliñado todo con un buen ace ite de oliva, vinagre y sa

Ingredientes

Elaboración

  • Colocaremos los garbanzos, una vez cocidos y escurridos, en una ensaladera.
  • Trocearemos los huevos duros, el pimiento rojo, el atún y los tomates, agregándolos a los garbanzos junto con la cebolla troceada.
  • La aliñaremos con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto.
  • Servirla, espolvoreada con perejil picado.