The Cook Monkeys
Ensalada de manzana con salsa de yogur
Una excelente mezcla de ingredientes vegetales, para elaborar esta sabrosa ensalada, como las manzanas, los champiñones, el apio, las nueces y el maíz, que aliñaremos con una salsa de yogur.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 3 manzanas rojas
- 150 gr. de champiñones
- 1 cogollo de apio
- 1 lechuga
- 60 gr. de nueces peladas
- 100 gr. de maíz dulce
- 150 ml. de aceite de oliva
- sal
- pimienta negra molida
- 1 huevo
- 1 yogur natural
- 2 limones (su zumo)
Elaboración
Mezclar y servir.