The Cook Monkeys

Ensalada de rábanos a la crema

Si os gustan mucho los rábanos, con esta receta vais a disfrutarlos. Una vez cortados en rodajas finas, los aliñaremos con una crema de ajo y nata, más el cebollino y el zumo de limón.

Ingredientes

Para 4 personas
500 gr. de rábanos
250 ml. de nata líquida
1 diente de ajo
pimienta negra
sal
200 gr. de cebollino
1 limón (su zumo)

Elaboración

Lavaremos los rábanos y los cortaremos en rodajas muy finas.

Machacaremos el ajo con la nata líquida.

Salpimentaremos y agregaremos el zumo de limón y el cebollino, finamente picado.
Mezclar y servirla fría.