The Cook Monkeys
Ensalada verde con vinagreta al ajo
Para esta ensalada podemos comprar bolsas de mezclum, que podemos encontrar en el mercado, con gran variedad de lechugas. Para el aliño, emplearemos una exquisita vinagreta de mostaza, veréis que sabores más agradables. Un consejo, no conviene dejarla con la vinagreta mucho rato, pues nos quedaría la ensalada mustia.
Ingredientes
- 2 cucharadas de vinagre de vino.
- 1/2 cucharadita de sal fina.
- 1 cucharadita de mostaza Dijon.
- 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- 500 gr. de hojas de ensaladas de varios tipos.
- 1 ramito de perejil.
- 1 manojo de cebollino
- 1 diente de ajo
- Pimienta negra molida
Elaboración
Servir de inmediato la ensalada.