The Cook Monkeys

Espaguetis al buen gusto

Como siempre comentamos, la pasta nos da una variedad de opciones de como podemos condimentarlos. Esta vez mezclaremos los espaguetis con una preparación de cebolla, jamón cocido y unos guisantes, que si son frescos, mucho mejor, son más sabrosos.

Ingredientes

350 gr. de espaguetis.
1 cebolla.
150 gr. de jamón cocido cortado en una sola loncha.
100 gr. de guisantes de lata o 300 gr. de guisantes frescos.
150 gr. de mantequilla.
sal.
pimienta negra molida.

Elaboración

Coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente. Los escurriremos y reservaremos.

Coceremos los guisantes si son frescos.

En una cazuela, pondremos a derretir la mantequilla.

Añadiremos la cebolla finamente cortada, el jamón cortado a dados pequeños, dejándolos cocer a fuego lento, unos 10 a 15 minutos.

Incorporaremos los espaguetis mezclándolo todo bien.
Servir de inmediato.