Hoy os explicamos como hacer unos estupendos espaguetis al hinojo, son unos espaguetis sencillos, frescos y muy aromáticos gracias al sabor del propio hinojo. Espero que os guste.
Ingredientes
400 gr. de espaguetis frescos.
1 cabeza de hinojo.
1 limón (su zumo).
albahaca.
tomillo.
orégano.
3 cucharadas de mantequilla.
sal.
pimienta negra recién molida.
Elaboración
Coceremos los espaguetis en abundante agua con sal, hasta que estén al dente, según indique el paquete, normalmente son 8 minutos.Los escurriremos y reservaremos.
Cortaremos la cabeza del hinojo en dados pequeños y la coceremos en agua con sal, rociada con zumo de limón, durante unos 10 minutos.
Aromatizaremos los espaguetis con las hierbas aromáticas, salpimentándolos y espolvoreándolos con orégano.
Saltearemos el hinojo en una sartén con mantequilla, hasta que esté crujiente y lo repartiremos por encima de los espaguetis.
Servir de inmediato