The Cook Monkeys

Espaguetis con ajo y pimiento picante

 Para los que disfrutamos con la pasta, vamos a preparar este sencillo plato de espaguetis, al que solo le añadiremos un sofrito de ajo, pimiento picante y perejil, espolvoreándolos generosamente con el queso rallado.

Ingredientes

Elaboración

  • En una olla con abundante agua hirviendo con sal gruesa, coceremos los espaguetis, hasta que estén al dente.
  • En una sartén con bastante aceite de oliva, sofreiremos los dientes de ajo, picados muy finos y el pimiento picante, picado de la misma manera.
  • Una vez dorado lo retiraremos del fuego, incorporándoles el perejil trinchado.
  • Condimentaremos la pasta con esta preparación, bien caliente, añadiéndole generosamente, el queso parmesano rallado.