Otra combinación de la pasta con otra salsa. Esta vez vamos a hacer una salsa con carne de pavo, hecha con tomate, cebolla y ajo, aromatizado con el orégano. Una mezcla muy agradable.
Ingredientes
aceite en aerosol para cocinar
3/4 libra de carne de pavo molida sin grasa (350 gr.)
2 latas de tomate cortado en cubitos; reserve el jugo (400 gr.)
1 pimiento verde, finamente picado
1 taza de cebolla, finamente picada
2 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita de orégano seco molido
1 cucharadita de pimienta negra molida
400 gr. de espaguetis
Elaboración
Rocíe una sartén grande con aceite en aerosol para cocinar.
Caliente la sartén a fuego medio.
Agregue el pavo y cocínelo, removiéndolo ocasionalmente, de 5 a 10 minutos, o hasta que la carne esté totalmente cocida.
Escurra la grasa.
Agregue el tomate con el jugo de las latas, el pimiento, la cebolla, el ajo, el orégano y la pimienta negra molida.
Una vez que comience a hervir, reduzca el fuego. Tape la sartén y deje hervir a fuego lento durante 15 minutos, removiéndolo ocasionalmente.
Mientras tanto, cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete.