The Cook Monkeys

Espárragos verdes con miel

Una suculenta forma de cocinar unos excelentes espárragos trigueros, en los que freiremos con la miel y acompañaremos con unas nueces picadas y tostadas.

Ingredientes

50 gr. de nueces picadas.
30 gr. de mantequilla.
1 manojo de espárragos verdes (unos 400 gr.).
3 cucharadas de miel.
sal.
pimienta negra molida

Elaboración

Pondremos las nueces picadas en una sartén, para dorarlas un poco.

En la misma sartén, pondremos una nuez de mantequilla, donde freiremos los espárragos, salpimentados.

Cuando los espárragos estén ligeramente dorados, añadiremos la miel.

Emplataremos los espárragos, repartiendo las nueces picadas y tostadas por encima.