The Cook Monkeys
Espinacas a la crema
Como que esta receta la podemos elabora en cualquier época del año, ya que podemos emplea espinacas congeladas. Si la hacemos con espinacas frescas, nos encontraremos con una textura y sabor mucho más agradables. Esta vez las haremos con una salsa bechamel, que mezclaremos, junto con los piñones, gratinándolas en el horno con el queso rallado. Deliciosas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 2 kg. de espinacas frescas (1kg. si son congeladas)
- 50 ml. aceite de oliva
- 500 ml. de salsa bechamel
- 1 diente de ajo
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- 100 gr. de piñones
- sal
Elaboración
Si son congeladas, seguiremos las instrucciones del envoltorio.
En ambos casos, las escurriremos muy bien.