The Cook Monkeys

Espirales con ciruelas pasas

Un plato bien sencillo. Solo tenemos que cocer la pasta, el tiempo que nos indique el fabricante. Una vez cocida le añadiremos las ciruelas pasas deshuesadas, que hemos salteado con margarina. Si me apuráis un poco, hasta un vegano puede consumirla.

Ingredientes

Elaboración

  • Pondremos las ciruelas pasas en remojo, la noche anterior, con agua mineral.
  • Coceremos las espirales en abundante agua hirviendo con sal y pimienta negra.
  • Mientras cuece la pasta, escurriremos las ciruelas, salteándolas en una sartén con margarina.
  • Cuando la pasta esté al dente, la escurriremos y mezclaremos con las ciruelas.
  • Las serviremos espolvoreadas con orégano.