The Cook Monkeys
Filete empanado
Para obtener unos buenos empanados, el proceso del rebozado, si lo repetimos otra vez, obtendremos una superficie más crujiente. Un poco irá al gusto de cada uno. Partiremos de unos filetes de ternera, pero que no sean demasiado gruesos.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 filetes de ternera
- 100 ml. de aceite de oliva
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- sal
- 200 gr. de patatas fritas (opcional)
- 1 pimiento morrón (opcional)
- aceitunas rellenas (opcional)
Elaboración