The Cook Monkeys
Filetes de gallina rebozados
Si hacemos pechugas de gallina en lugar de las tradicionales, que se elaboran con pollo, veréis que diferencia de sabor y textura que encontraremos. Las haremos fileteadas y rebozadas, de una forma muy peculiar, ya que primero los maceraremos, con la leche y luego los sazonaremos con canela y sal .
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 pechugas de gallina.
- 3/4 l. de leche.
- canela en polvo.
- sal.
- harina.
- 1 o 2 huevos (para el rebozado).
- aceite para freír.
Elaboración