The Cook Monkeys
Filetes de gallo con bechamel y gambas
Le pediremos a nuestro proveedor habitual, que nos saque los filetes del gallo, de esta manera los podemos cocinar limpios de espinas. Después los pasaremos ligeramente por la sartén al igual que las gambas, en la que primero hemos dorado unos ajos en mantequilla. Los cubriremos con una salsa bechamel (ver receta) y los acabaremos en el horno.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 4 filetes de gallo.
- 250 gr. de gambas.
- mantequilla.
- 2 dientes de ajo.
- 200 ml. de vino blanco seco.
- harina.
- 1 taza de salsa bechamel.
- sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración
Consumir de inmediato.