The Cook Monkeys
Filetes de lenguado a la cerveza
Le pediremos a nuestro proveedor habitual que nos saquen los filetes de los lenguados, eliminando totalmente las espinas que puedan tener. Después cortaremos los filetes en dos partes, a lo largo, que luego rebozaremos con la pasta de harina, huevo y cerveza, para a continuación freírlos.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 800 gr. de filetes de lenguado.
- 150 gr. de harina.
- 2 huevos.
- 2 dl. de cerveza.
- sal.
- 1 limón. (para acompañar)
Elaboración