The Cook Monkeys

Filetes empanados con queso

Unos filetes muy fáciles de elaborar, que al empanarlos les damos una mezcla de sabores muy agradables. Esta receta es parecida a los libros, aunque para éstos empleamos solo un filete más grueso cortándolos in llegar a hacerlo del todo.

Ingredientes

Elaboración

  • Prensaremos los filetes con la parte plana de un cuchillo grande y les pondremos encima 1 loncha de queso y encima otro filete.
  • Los salpimentaremos y enharinaremos.
  • Luego, los pasaremos por huevo batido y pan rallado, presionándolos bien.
  • Los freiremos en una sartén con aceite, dorándolos por ambos lados, a fuego moderado, mirando que la carne esté bien hecha.
  • Los decoraremos con 1 rodaja de limón en cada empanado.