The Cook Monkeys

Filetes empanados de pavo

Como la carne de pavo es un poco insípida, si las elaboramos de esta manera, quedan más sabrosas y a nuestros niños, les apetecerán más.

Ingredientes

500 gr. de pechuga de pavo, en filetes
3 huevos
3 dientes de ajo
perejil
sal
pan rallado
200 cc. aceite de oliva

Elaboración

Batiremos los huevos, mezclándolos con el perejil y los ajos picados finamente.

Rebozaremos los filetes de pavo, sazonados con sal, por el batido anterior y seguidamente, por el pan rallado, presionándolos bien, para que nos queden bien impregnados.

En una sartén, con el aceite bien caliente, freiremos los filetes de pavo, por los ambos lados.

Podemos acompañarlos con una ensalada de lechugas o unas patatas fritas.