Si queréis disfrutar de una comida entre amigos o familiares os recomendamos hacer una fondue de carne, es una receta muy divertida por la manera que se come y muy rica.Comentar como os ha salido.
Ingredientes
700 ml. aceite vegetal
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta roja
50 gr. de salsa bearnesa
400 gr. de encurtidos variados
50 gr. de salsa barbacoa
50 gr. de salsa golf
50 gr. mostazas diferentes
Elaboración
Cortaremos la carne en trozos de 2 a 3 cm.
Mezclarlos bien con la sal, la pimienta, el aceite de oliva y el ajo bien machacado, dejándolos macerar, durante 5 horas en la nevera.
Llenaremos la marmita metálica hasta la mitad, con el aceite vegetal precalentado y encenderemos la fuente de calor.
Los trozos de carne los iremos insertando en pinchos largos de madera y los freiremos en el aceite.
Una vez fritos, al gusto, los mojaremos en las salsas.
Las salsas y las verduras al vinagre, los serviremos en platillos aparte.