Partiendo de unas dulces fresas de temporada, tan solo las untaremos, hasta la mitad de chocolate fundido, dejándolo que se endurezca. Las presentaremos en forma de brochetas, alternado las fresas con unas hojas de mente fresca.
Ingredientes
16 fresones.
32 hojitas de menta.
100 gr. de chocolate de cobertura
Elaboración
Lavaremos los fresones, bajo el chorro del agua y los secaremos con papel absorbente y les retiraremos los rabitos.
Limpiaremos las hojas de menta y las secaremos bien.
Trocearemos el chocolate y lo fundiremos al baño María.
Sumergiremos en el chocolate las fresas, una a una, hasta la mitad y las dejaremos sobre una rejilla hasta que se endurezca el chocolate.
Ensartaremos 4 fresones con una brocheta y entre cada fresón insertaremos 1 hoja de menta.
Las guardaremos en la nevera, hasta el momento de servir.