Fresones nevados
Una deliciosa manera de saborear nuestras exquisitas fresas que cosechamos en nuestro país. Esta vez las bañaremos con chocolate blanco y negro.
Ingredientes
- 500 gr. de fresones.
- 1 tableta de chocolate negro fondant.
- 1 tableta de chocolate blanco para fundir.
- 50 gr. de mantequilla.
- 25 gr. de azúcar glas.
- 25 gr. de bolitas de caramelo.
Elaboración
Lavaremos bien los fresones y les clavaremos 1 palillo, por la parte del rabito.En un cazo, pondremos la mitad de la mantequilla, derritiendo el chocolate blanco.Bañaremos la mitad de los fresones, sujetándolos por el palillo, colocándolos en una fuente, para que se enfríe el chocolate y se endurezca.En otro cazo, haremos lo mismo con el chocolate negro, bañando la otra mitad de los fresones y dejándolos enfriar y endurecer en una fuente.Espolvorearemos las fresas bañadas con el chocolate negro, con azúcar glas y las que hemos bañado con el chocolate blanco, con bolitas de caramelo. Las reservaremos en la nevera hasta el momento de servir.