Frijoles de Olla con pimientos asados

Este plato tan típico mexicano, su origen y el título de la receta, viene dado, porque antaño, se cocinaban los frijoles en ollas de barro, que quieras o no, les aportaban una cocción muy especial, que quedaba muy sabrosa. No obstante esta receta partiremos de que ya lo tenemos todo cocido y asado, sumándole el picante del chile rojo .

Ingredientes

• Para 4 personas:
• 2 tazas de frijoles de olla (cocidos)
• 1 taza de pimientos verdes asados finamente picados
• 1 cucharadita de chiles rojos

Elaboración