The Cook Monkeys

Frijoles pintos con chorizo de cerdo

Como partiremos de que los frijoles ya los tenemos cocidos o porque los hemos comprado en conserva, los elaboraremos rápidamente. Solo tenemos que fundir la manteca de cerdo, para cocinar luego el chorizo desmenuzado y mezclarlo con los frijoles.

Ingredientes

Elaboración

  • En una sartén pondremos la manteca de cerdo, dejándola fundir.
  • Cuando esté caliente, añadiremos el chorizo desmenuzado, rehogándolo un poco.
  • Seguidamente incorporaremos los frijoles cocidos, mezclándolos con el chorizo, y 1 vaso de agua mineral.
  • Cuando arranque a hervir los retiraremos del fuego y ya podemos servirlos.