The Cook Monkeys

Frutas a la barbacoa al aroma de caramelo

Partiremos de frutas tropicales, para saborear este exquisito postre, como el mango, la papaya y la piña. Las asaremos y luego saltearemos con el caramelo. Si queremos que el postre sea más completo, lo acompañaremos con una bola de helado.

Ingredientes

Elaboración

  • Pelaremos y cortaremos la piña en rodajas y, si es muy madura, no hace falta quitarle el centro.
  • El mango y la papaya, los pelaremos y partiremos en gajos.
  • En una sartén, pondremos la mantequilla a fundir, la apartaremos y añadiremos el caramelo. Lo reservaremos.
  • Marcaremos las frutas a la parrilla por ambas caras.
  • Las terminaremos salteándolas en la mezcla de mantequilla y caramelo.
  • Podemos acompañar las frutas con una bola de helado.