The Cook Monkeys

Frutos secos

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 13.0px Verdana; color: #111111; -webkit-text-stroke: #111111} span.s1 {font-kerning: none} span.s2 {font: 14.0px Helvetica; font-kerning: none; color: #252525; background-color: #ffffff; -webkit-text-stroke: 0px #252525} span.s3 {font-kerning: none; color: #0b0080; background-color: transparent; -webkit-text-stroke: 0px #0b0080} Un delicioso postre lleno de energía. Los frutos secos favorecen nuestro estado mental y físico, nos aportan vitaminas, son ricos en fibra que tiene como misión retrasar la absorción de azúcar, lo que permite disponer de la energía progresivamente y durante más tiempo sin que sea convertirse en grasa.

Ingredientes

100 gr. de ciruelas pasas sin hueso.
100 gr. de dátiles sin hueso.
100 gr. de higos secos.
100 gr. de pasas de Corinto.
100 gr. de orejones de albaricoque.
300 gr. de azúcar.
1 vaina de vainilla.
agua mineral.

Elaboración

Pondremos en una cacerola, las ciruelas sin hueso, los dátiles sin hueso, los higos secos, las pasas de Corinto, los orejones de albaricoque, el azúcar y la vaina de vainilla.

Los cubriremos con agua mineral y los dejaremos cocer lentamente, durante 25 minutos.

Los escurriremos y pondremos en una fuente honda.

Dejaremos reducir el jugo de la cocción y lo verteremos sobre los frutos secos.

Servirlos fríos a temperatura ambiente.