The Cook Monkeys

Gelatina de naranjas

Como que ya estamos en la buena temporada de naranjas, vamos a preparar una gelatina con el zumo de dicha fruta. Muy ideal para estómagos delicados.

Ingredientes

Elaboración

  • Diluiremos la gelatina en el agua mineral fría, en un bol.
  • En un cazo con el agua caliente, el azúcar y el zumo de las naranjas, haremos un almíbar.
  • Cuando arranque el hervor, añadiremos la gelatina.
  • Todo bien unido, lo mezclaremos con las yemas de huevo, las cuales, deben estar ligeramente batidas.
  • Lo verteremos en un molde, reservándolo en la nevera, durante unas 4 horas, hasta que solidifique.