The Cook Monkeys

Glaseado o blanco costra

Esta receta la solemos emplear, para bañar o pintar rosquillas u otras pastas de repostería.

Ingredientes

Elaboración

  • Batiremos la clara de huevo a punto de nieve fuerte, con una cuchara de madera.
  • Una vez formado el gla sé, le añadiremos unas gotas de anís y un poquito de agua mineral.