The Cook Monkeys
Goulash de solomillos
Os hemos preparado deliciosos Goulash pero de carne de vaca, hoy os presentamos Goulash de solomillo de cerdo, nos dará mayor intensidad de sabor al ser cocinado con cerdo, un plato delicioso que os chuparéis los dedos!!
Ingredientes
- 4 solomillos de cerdo.
- 100 gr. de bacon.
- 2 zanahorias.
- 2 pimientos verdes pequeños.
- 2 cebollas verdes pequeñas.
- 2 cebollas medianas.
- 1 cucharada de paprika dulce o pimentón.
- 1 cucharada de harina.
- 1 dl. de vino blanco seco.
- 4 cucharadas de puré de tomate.
- 1 dl. de caldo de carne.
- 1 dl. de aceite.
- pimienta negra.
- sal.
Elaboración
Una vez que la carne esté en su punto, colaremos la salsa obtenida por el chino, poniéndola de nuevo en la cazuela.