Granizado de nectarinas
Un postre muy refrescante y sabroso, hecho con las nectarinas. Es muy sencillo su elaboración, además de económico.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 300 ml. de agua mineral.
- 200 gr. de azúcar.
- 800 gr. de nectarinas.
- 1 limón (su zumo).
Elaboración
Elaboraremos un almíbar, hirviendo el agua con el azúcar durante 1 minuto. Lo retiraremos y reservaremos.Pelaremos las nectarinas y les retiraremos el hueso.Trituraremos su pulpa con la batidora, hasta conseguir un puré muy fino.Lo mezclaremos con el zumo de limón y el almíbar.Lo pondremos en una fuente, en el congelador, durante 2 horas.Pasado ese tiempo lo sacaremos del congelador, removeremos el granizado con un tenedor y lo repartiremos en 4 copas. Lo decoraremos con fruta fresca al gusto (melocotón, mango, etc.).