The Cook Monkeys
Gratinado de naranjas y mango
Un postre para ocaciones especiales. Mezclan los sabores un tanto ácidos de la naranjas y el dulce del mango, con la crema gratinada.
Ingredientes
- 400 gr. de naranjas peladas y en gajos.
- 300 gr. de mango pelado y fileteado.
- 50 gr. de azucar.
- 4 yemas de huevo batidas.
- 200 ml. de nata montada.
- 15 gr. de almendras fileteadas.
- 1 cucharada de Calvados. se puede poner un brandy
Elaboración
Servir el plato caliente.