The Cook Monkeys
Habas con cebollitas
Como las habas, depende de la comunidad que las cosechan, mientras en unas ya las han recolectado, en otras las están plantando. Además como en los congelados disponemos también de ellas, nos permite elaborar este exquisito plato, donde las cocinaremos junto con unas cebollitas, y aromatizado con la ajedrea (muy aromática) y el perejil.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 600 gr. de habas desgranadas.
- 12 cebollitas.
- 1 lechuga romana.
- 75 gr. de mantequilla.
- 2 cucharadas de jugo de asado.
- 200 ml. de caldo de carne.
- ajadrea.
- perejil.
- 1 cucharadita de azúcar.
- sal.
- pimienta negra molida.
Elaboración