The Cook Monkeys

Hamburguesas florentinas

Un estilo muy diferente, para elaborar unas apetitosas hamburguesas, tal como las hacen en esta población italiana. Mezclan la carne picada de ternera con las espinacas y el queso rallado, que les aportan un agradable sabor.

Ingredientes

Para 4 personas
300 gr. de carne picada de ternera.
250 gr. de espinacas.
100 gr. de queso rallado.
harina.
sal.
pimienta negra molida.
aceite para freir.

Elaboración

Lavaremos bien las espinacas y las trincharemos finamente.

Las mezclaremos con la carne picada de ternera y el queso rallado, sazonándolo con sal y pimienta.

Con las manos formaremos 4 hamburguesas, las enharinaremos y las freiremos en abundante aceite caliente.

Podemos acompañarlas con unas ensaladas o con huevos duros cortados en gajos.