Un delicioso helado que haremos mezclando el helado de vainilla con la nata montada a la que le añadiremos parte de las hojas de menta picadas y un colorante alimenticio de color rojo.
Ingredientes
Para 4 personas
1 l. de helado de vainilla.
300 ml. de nata montada.
150 gr. de ramitas de menta.
colorante alimenticio rojo.
Elaboración
Machacaremos las 2/3 partes de la menta.
Dejaremos que el helado se funda ligeramente.
Montaremos la nata.
Haremos con la batidora, una masa uniforme, entre el helado y la nata.
Añadiremos la menta batiéndola bien.
Agregaremos un poco de colorante rojo a la mitad de la mezcla.
Uniremos ambas mitades, poniéndolas en un molde y lo introduciremos en el congelador, a enfriarlo de nuevo, hasta que tome la consistencia adecuada.
Para servirlo, lo repartiremos en copas de boca ancha, adornado con hojas de menta.