Aunque parece una simplería, podemos cocer los huevos en nuestro robot de cocina. Con una ventaja, estableceremos los tiempos dependiendo de la textura que deseemos. Datos que detallaremos en nuestra receta
Ingredientes
Para 4 unidades
4 huevos grandes fríos de la nevera
400 gr. de agua
Elaboración
Verteremos el agua en el vaso del robot y colocaremos los huevos en el cestillo. Programaremos el tiempo que detallaremos, según la textura, Varoma, velocidad 1.
Si los queremos muy líquidos (yema líquida y clara viscosa) 10 minutos.
Si los queremos cremosos (yema líquida y clara cuajada), 11 minutos.
Blandos (yema blanda), 12 minutos.
Cocidos (yema cocida pero no dura), 13 minutos.
Duros, 14 minutos.
Con la ayuda de la espátula, retiraremos el cestillo con los huevos dentro y los pondremos debajo del chorro de agua fría, para parar la cocción.
Una vez cocidos al gusto, los emplearemos como más nos apetezcan.