The Cook Monkeys
Huevos escalfados
Aunque parece muy sencillo, preparar unos huevos escalfados o poché, como dicen los franceses. Tiene su dificultad, por eso ponemos un chorro de vinagre en el agua, de esta manera el huevo se contrae más. También es importante cocerlos de uno en uno.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 8 huevos.
- agua mineral.
- 1 chorrito de vinagre.
- sal.
Elaboración
Servir de inmediato, sazonándolos al gusto.