The Cook Monkeys

Jamoncitos de pollo con almendras

Vamos a preparar unos jamoncitos de pollo, que guisaremos con la cebolla y las almendras tostadas, que le aportarán un agradable sabor, además de la pastilla de caldo de ave y el vino blanco.

Ingredientes

Para 4 personas
12 jamoncitos de pollo.
2 cebollas.
50 gr. de almendras tostadas.
1 pastilla de caldo.
1 vasito de vino blanco seco.
1 vaso de agua mineral caliente.
aceite de oliva.
sal.
pimienta negra molida

Elaboración

En una cazuela con aceite, rehogaremos los jamoncitos, salpimentados, junto con las cebollas cortadas en trozos grandes.

Cuando esté ligeramente dorado, añadiremos 1 vaso de agua mineral caliente en la que habremos disuelto la pastilla de caldo.

Agregaremos el vino blanco y las almendras, peladas y picadas.

Lo dejaremos hervir todo, a fuego suave, durante 30 minutos.

Servir calientes.