The Cook Monkeys
Jureles al horno
El jurel es un pescado azul, por lo tanto ideal para dietas bajas en colesterol, aparte que entre sus propiedades es muy rico en yodo. Podemos cocinarlos como más nos apetezcan. En nuestro caso vamos a hacerlos en el horno con unas verduras. Un plato sencillo y muy sabroso. En el País Vasco, también lo llaman chicharro y en Cataluña sorell.
Ingredientes
- 8 jureles.
- 2 cebollas.
- 2 patatas.
- 2 tomates.
- 1 limón.
- aceite de oliva.
- perejil.
- pan rallado.
- sal.
- pimienta negra.
Elaboración
Servirlos calientes.