The Cook Monkeys

Lacitos mar y montaña

Otra magnífica receta de pasta. En esta ocasión hemos empleado lacitos, pero podéis usar otro tipo de pasta del mismo tamaño. La mezcla del mar y la montaña, se refleja en el resultado.

Ingredientes

Elaboración

  • Hierve la pasta en una olla con agua salada hasta que esté al dente, el tiempo que nos indique el fabricante. Escurre y reserva en un bol.
  • Lava y trocea los espárragos y los champiñones y dóralos en una sartén con aceite.
  • Agrega las gambas salpimentadas y cocina hasta que los espárragos estén bien tiernos.
  • Mezcla los lacitos con el salteado anterior, adereza con la salsa de soja y orégano y reparte en cuatro platos.
    También se puede preparar con salsa rosa.