Como que hoy en día, el mercado nos ofrece preparados que podemos elaborar en poco tiempo. Vamos a preparar una pasta fresca rellena de setas, que encontraremos en nuestros comercios, en forma de soles. Paquetes que son para dos personas.
Ingredientes
Para 2 personas
1 paquete de Soles de pasta fresca rellena de setas
100 gr. de salsa bechamel (ver receta)
150 ml. de leche
125 gr. de queso parmesano rallado (a ser posible, recién rallado)
sal
nuez moscada
Elaboración
Calentaremos el horno a 180?°C .
En un cazo calentaremos la salsa bechamel y la leche, hasta que arranque el hervor, sazonándola con sal y nuez moscada, sin dejar de remover.
Sobre una bandeja pequeña de horno (para 2 personas), extenderemos una pequeña capa de la bechamel, poniendo por encima una capa de Soles de pasta fresca, alternando con otra de bechamel y así sucesivamente, hasta acabar con toda la pasta fresca.
La última capa la cubriremos con la bechamel.
Cubriremos la bechamel con el queso parmesano recién rallado.
Introduciremos la bandeja en el horno, durante 15 minutos.