Un postre diferente. Leche helada con sabor a limón. Sobre todo la leche la hemos tenido en la nevera. Debe estar muy fría.
Ingredientes
Para 6 personas
1 bote de leche evaporada.
2 limones grandes (su zumo y la ralladura de uno de ellos).
1 taza de azúcar glas.
aceite de girasol.
Elaboración
Batiremos la leche bien fría, que hemos tenido en la nevera y le añadiremos el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos, batiéndolo unos segundos más.
Agregaremos el azúcar, batiéndolo un poco más, hasta obtener una espuma dura, triplicando su volumen.
Untaremos un molde de rosca con aceite de girasol y llenaremos el molde con la preparación anterior, introduciendo el molde en el congelador, durante unas 10 horas.
Para desmoldarlo , sumergiremos el molde en agua caliente.