The Cook Monkeys
Lomo de cerdo asado con hortalizas
Si tenemos en nuestra nevera un buen solomillo de cerdo, que hemos comprado en una pieza, prepararemos esta sabrosa receta, en la que además acompañaremos con varisa hortalizas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 750 gr. de lomo de cerdo, en un trozo
- 1 cebolla grande
- 1 manzana Golden grande
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo pequeño
- 1 ramita de apio
- 250 ml. de vino blanco seco
- 250 ml. de crema de leche
- aceite
- pimienta
- sal
Elaboración